黑珍珠的价格比较贵,收购价超30元/斤,高端商超礼盒常以“紫钻”命名,消费者评价其爆浆口感似“樱桃味气泡酒”,深色果皮富含花青素,成为健康饮食新宠。
2、黄蜜(威海)
通体金黄透亮,果肉软嫩如布丁,纯甜无酸(糖度22%+),年产量仅占威海樱桃5%,稀缺性推高价格至40元/斤以上,它的特点是皮薄如纸,果肉透亮如琥珀,软嫩到“只能用勺挖”。
因为运输难度比较大,仅限产地直采或高端冷链配送;当地的网友凡尔赛:“想要吃?那我来我家摘吧!”
3、美早(烟台)
美早堪称国内车厘子的标杆,单果重12-18克,紫红果皮包裹橙黄硬肉,甜酸比9:1,耐储运性媲美进口车厘子。烟台福山区种植3.2万亩,占全区产量48%,北纬37°火山岩土壤赋予独特矿物质风味,占全区樱桃产量的半壁江山。
美早不仅国内销量好,而且出口欧美价超百元/斤,国内电商“树上熟直发”订单72小时售罄,果农称它是“移动的黄金矿”。
4、萨米脱(威海)
萨米脱樱桃,又名“皇帝”,是加拿大夏地农业研究所培育的中晚熟品种,1988年由烟台果树研究所。它的果肉肥厚多汁,含糖量高达17.9%,酸度0.78%,风味浓厚,口感酸甜适中,既有樱桃的甜味,又带有一定的酸味。
5. 丰百
丰百樱桃大家平时也叫做“丰收100”,它是很多人喜欢的一种樱桃,通过“红灯”与“早大果”杂交选育而成,属晚熟品种(6月中下旬成熟),单果重10-15克,最大果超15克,果形呈宽心脏形或圆形,成熟后呈深红至紫黑色。
丰百樱桃很多网友表示特别爱吃,有人说:“只有丰收100,我一个人能吃三五斤”!
6、雷尼(泰安)
雷尼樱桃原产美国,1985年引入我国。黄底红晕的独特外观,甜度比红灯高出30%。大连果农骄傲地说:“收购商看见雷尼眼睛就发亮,有多少收多少!
雷尼樱桃果皮偏红,味道酸甜适中,肉质厚实,樱桃味浓郁。其果肉饱满多汁,细腻顺滑,甜度适中,酸甜比例刚刚好,吃起来特别有层次感,吃到最后还能感受到一点点苦味,味蕾被彻底唤醒,这种独特的口感让人回味无穷
7. 红灯(全省)
红灯樱桃是中国甜樱桃的主栽品种之一,由大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成,1973年定名。红灯樱桃不仅山东全省种植,还有河北,陕西,甘肃等省份也在大量种植。
红灯樱桃堪称昔日王者,果实饱满,口感酸甜,但是随着其它樱桃的竞争,如今的红灯樱桃已经跌下神探,主要是大家不太喜欢红灯的酸,而且果肉相对比较软。
现在还种植红灯樱桃往往被果汁厂低价收购做成浓缩汁,又或者改种美早或嫁接布鲁克斯,果农自嘲:“守着红灯像修诺基亚手机——手艺虽在,市场没了”。
以上就是今天所分享的内容,不知道这7种樱桃大家都吃过吗?你最喜欢吃什么樱桃呢?欢迎评论区留言!返回搜狐,查看更多